La storia del ristorante Bella Napoli di Rapallo inizia nel 1967 quando in un angolo di paradiso accanto al Porto Carlo Riva, la tradizione napoletana, fatta di pizza nel forno a legna e cucina dai sapori del sud, ha conquistato le vie del piccolo paese ligure. 

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Il locale oggi ha ancora un cuore campano, nell’offerta come negli arredi, anche se negli anni ristrutturato ha visto rinnovi e ristrutturazioni, ad oggi presenta una proposta culinaria ampia, pur mantenendo vivida l’anima napoletana e la sua pizza. 

Nel tempo sono state eseguite numerose modifiche alle finiture , alle attrezzature ed agli arredi, sia interni che esterni, dettate dal carattere vulcanico dei proprietari : rinnovamenti che continuano e continueranno.

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Quello che non e’ mai cambiata e’ la filosofia di chi Bella Napoli lo vive tutti i giorni: non si e’ voluto, fin dall’inizio, creare un ristorante da mordi e fuggi, ma far respirare aria di famiglia improntando tutto sulla cucina di qualità; da sempre i piatti, che rispecchiano sostanzialmente quelli della tradizione partenopea, si basano su prodotti e materie prime di prima scelta e freschissime; il che e’ di fondamentale importanza quando si parla di pesce. La materia prima di tutti i nostri piatti viene acquistata giornalmente dalla nostra pescheria di fiducia e attraverso i nostri fornitori storici. 

La lavorazione del pesce è oggi il nostro core, è possibile gustare varietà di pesci, molluschi e crostacei sempre freschi e sempre diversi, per questo motivo il menu’ del ristorante Bella Napoli varia spesso.

Tutti i piatti vengono preparati al momento, questo per esaltare il gusto dei prodotti freschi e per consentire quelle piccole varianti necessarie all’ occorrenza per soddisfare le esigenze del cliente.

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